A celulose natural é o polissacarídeo mais amplamente distribuído e abundante na natureza, com fontes ricas. Atualmente, a tecnologia de modificação da celulose se concentra principalmente na eterificação e esterificação. A carboximetilação é uma das tecnologias de eterificação. A carboximetilcelulose (CMC) é obtida a partir da celulose após a carboximetilação. Sua solução aquosa tem as funções de espessamento, formação de filme, adesão, retenção de água, proteção coloidal, emulsificação e suspensão. É amplamente utilizado nas indústrias de petróleo, alimentos, remédios, têxteis e papel, e é um dos mais importantes éteres de celulose.
