Como fornecedor de composição de sucralose, tenho recebido muitas perguntas ultimamente sobre se a sucralose tem algum impacto na função da tireóide. É um tópico quente, e eu entendo totalmente por que as pessoas estão preocupadas. Nossa tireóide é uma pequena glândula crucial que controla um monte de coisas importantes em nossos corpos, como metabolismo, níveis de energia e até nosso humor. Então, vamos nos aprofundar nisso e ver o que a ciência diz.
Primeiro, o que exatamente é sucralose? É um adoçante artificial que é cerca de 400 a 800 vezes mais doce que o açúcar comum. É por isso que é tão popular. Você pode usar um pouquinho para obter a mesma doçura que um monte de açúcar, o que a torna uma ótima opção para pessoas que desejam reduzir as calorias ou gerenciar seus níveis de açúcar no sangue. Você pode aprender mais sobre sua segurança para os diabéticos aqui:Sucralose seguro para diabéticos.
Agora, para a grande questão: a sucralose mexe com sua tireóide? Houve alguns estudos por aí que tentaram responder a isso. Algumas pesquisas iniciais levantaram algumas bandeiras vermelhas. Por exemplo, houve estudos em animais que mostraram que a sucralose de alta dose pode ter alguns efeitos na tireóide. Nesses estudos, os animais receberam quantidades realmente grandes de sucralose, muito mais do que um humano normalmente consumiria. E, em alguns casos, eles viram alterações nos níveis de hormônio da tireóide e na estrutura da glândula tireóide.
Mas aqui está a coisa. Os estudos em animais nem sempre são um preditor perfeito do que acontecerá em humanos. Nossos corpos são diferentes e metabolizamos as coisas de maneiras diferentes. Quando se trata de estudos em humanos, as evidências são muito mais mistas.
A maioria dos estudos em humanos bem projetados descobriu que o consumo normal e diário de sucralose não parece ter um impacto significativo na função da tireóide. A Organização Mundial da Saúde (OMS) e a Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA (FDA) aprovaram a sucralose como um aditivo alimentar seguro. Eles analisaram a pesquisa disponível e concluíram que não há problema em usar em quantidades normais.
A chave aqui é "quantidades normais". A ingestão diária aceitável (ADI) da sucralose é fixada em 5 miligramas por quilograma de peso corporal. Isso significa que, se você pesar 60 kg (cerca de 132 libras), poderá consumir com segurança até 300 miligramas de sucralose por dia. Para colocar isso em perspectiva, um pacote típico de adoçante baseado em sucralose contém cerca de 12 miligramas. Então, você teria que estar pegando um monte de pacotes todos os dias para chegar perto da ADI.
Outro fator a considerar é como a sucralose é metabolizada no corpo. A sucralose não é quebrada da mesma maneira que o açúcar. Passa pelo corpo principalmente inalterado e é excretado na urina. Isso significa que ele realmente não interage com os processos metabólicos normais do corpo da mesma maneira que o açúcar. E como a tireóide está intimamente envolvida no metabolismo, isso pode explicar por que não parece ter um grande impacto na função da tireóide para a maioria das pessoas.
Mas é importante observar que o corpo de todos é diferente. Pode haver alguns indivíduos mais sensíveis à sucralose ou que tenham condições de tireóide pré -existentes. Se você tem um problema na tireóide, é sempre uma boa ideia conversar com seu médico antes de adicionar novos adoçantes à sua dieta.
A sucralose também tem muitos ótimos usos. Não é apenas para adoçar seu café ou chá. Você também pode usá -lo no cozimento. ConfiraSucralose para assarPara saber mais sobre como usá -lo em suas receitas favoritas. E também é usado na indústria farmacêutica, como emLíquido de sucralose farmacêutica.
Como fornecedor de composição de sucralose, estou sempre analisando as pesquisas mais recentes para garantir que o que o que fornecemos seja seguro e benéfico. Sabemos que nossos clientes estão em saúde - e queremos dar a eles as melhores informações possíveis.
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Entendemos que você pode ter mais perguntas. Talvez você seja um fabricante de alimentos que deseja adicionar sucralose à sua linha de produtos ou é um consumidor que deseja saber mais sobre usá -lo em sua vida diária. Quaisquer que sejam suas necessidades, estou aqui para ajudar.
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Em conclusão, embora houvesse alguma preocupação precoce com a função de sucralose e tireoidiana com base em estudos em animais, a maioria da pesquisa humana sugere que o consumo normal de sucralose é seguro e não tem um impacto significativo na tireóide. Mas, como em qualquer aditivo alimentar, é importante usá -lo com moderação e estar ciente da resposta do seu próprio corpo.
Referências
- Organização Mundial de Saúde. (Ano). Avaliação de certos aditivos alimentares e contaminantes.
- Administração de alimentos e medicamentos dos EUA. (Ano). Lista de status aditiva de alimentos.
- Vários estudos de pesquisa sobre função de sucralose e tireóide publicados em periódicos científicos revisados por pares.
